Gratine Patates Tarifi, Gratine Patates Nasıl Yapılır?

Gratine Patates Tarifi, Gratine Patates Nasıl Yapılır?

Mutfak Süre
Türk 90 dk.

Malzemeler

6 Çorba Kasığı Krema
1 Yumurta Sarısı
Tereyağı
2 Çorba Kasığı Rendelenmiş Gravyer Peyniri
2 Çorba Kasığı Kıyılmış Maydanoz
2 Çorba Kasığı Kıyılmış Taze Soğan
Kıyılmış Ceviz

 

Yapılış Tarifi

  • İyice yıkayıp kuruladığınız patatesleri 4 adet alüminyum folyoya sararak, önceden ısıttığınız 200 derecelik fırında 45 dakika bırakın.
  • Pişip pişmediğini sivri bir bıçakla kontrol edebilirsiniz.
  • Henüz sertse 5-10 dakika daha kalsınlar fırında.
  • Çıkardıktan sonra her bir patatesin üzerinden uzunluklar boyunca bir dilim kesin.
  • Kapak gibi, içlerini oyun, elde ettiğiniz bir çatalla ezin.
  • Onu, 30 gr (2 çorba kasığı) tereyağı ve 4 çorba kasığı kremayla birlikte çırpın.
  • Tuz, karabiber attıktan sonra taze soğan ve maydanozu ekleyin.
  • Kıyılmış cevizi de ilave ettikten sonra bu karışımla patateslerin içini doldurun.
  • Bir kapta kalan kremayı yumurta sarisi ve gravyerle karıştırıp patateslerin yüzeyine paylaştırın.
  • Yağlanmış bir tepsiye döşeyin ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına verin.
  • 10 dakika sonra çıkarıp servis yapabilirsiniz

 

2+
0 Paylaşımlar
Tweetle
Paylaş
Pin
Paylaş