Krep Lazanya Tarifi, Krep Lazanya Nasıl Yapılır?

Krep Lazanya Tarifi, Krep Lazanya Nasıl Yapılır?

Mutfak Süre
İtalya 60 dk.

Malzemeler

500 gr. Dana kıyma
2 adet kuru soğan
2 adet domates
1 yemek kaşığı salça
200 gr kaşar peyniri
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
2 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı un
2 yumurta
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılış Tarifi

  • Hamuru hazırlamak için un, süt, 1 çay kaşığı tuz ve su ile hiç toplanmayacak şekilde çırpın.
  • Yumurtaları ekleyip biraz daha çırpın akıcı bir kıvamda hamur elde edin.
  • Teflon tavaya 2 çay kaşığı sıvı yağ dökerek kepçe yardımı ile yaydığınız hamuru arkalı önlü pişirin yaklaşık 10 adet krep elde edin.
  • İç harcı için ince kıyılmış soğan ve 3 yemek kaşığı yağı tencereye koyun.
  • Kavrulan soğana kıymayı ilave edip kavurmaya devam edin ardından salça, domates, tuz ve baharatları ilave edip karıştırmaya devam edip 10 dakika daha pişirip ocaktan alın.
  • Hazırladığınız kreplerin her katına eşit miktarda iç harcı ve rendelenmiş kaşar peynirini yaydırıp son katı boş bırakın.
  • Üst sosu için ayrı bir tencerede 1 kaşık tereyağı ve 3 yemek kaşığı unu 3-4 dakika kavurun.
  • Kavrulan ana 2 su bardağı süt ve 1 çay kaşığı tuz ilave edip kaynamaya başlayınca ocaktan alın ve boş bıraktığınız son katın üzerine döküp kaşar peyniri ve maydonoz sepeleyip 200 derece fırında 10-15 dakika üzeri kızarıncaya dek pişirip servis edin. Afiyet olsun.

 

2+
0 Paylaşımlar
Tweetle
Paylaş
Pin
Paylaş