Limonlu Rulo Çörek Tarifi, Limonlu Rulo Çörek Nasıl Yapılır?

Limonlu Rulo Çörek Tarifi, Limonlu Rulo Çörek Nasıl Yapılır?

Mutfak Süre
Fransa 60 dk.

Malzemeler

15 gr yaş maya
3 Su bardağından bir parmak eksik un
1 Tutam tuz
1/3 Su bardağı toz şeker
1 Adet yumurta
Yarım su bardağı süt
50 gr margarin

İçi için

1 Adet rendelenmiş limon kabuğu
Yarım su bardağı toz şeker
2 Çorba kasığı mısır unu
1 Paket vanilya

 

Yapılış Tarifi

  • Yas mayayı, çeyrek su bardağı sıcak suda eritip, 8-10 dakika bekletin.
  • Un, tuz ve toz şekeri bir kaba alin.
  • Yumurtayı, sütü, margarini ve mayayı üzerine ekleyin.
  • Tüm malzemeyi birbirine karıştırın.
  • Kulak memesi yumuşaklığında, ele yapışmayacak şekilde bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  • Gerekirse azar azar un ekleyin.
  • Böylece kıvamını daha rahat tutturursunuz.
  • Hamuru yoğurduğunuz kabin üzerini bir kapakla örtün.
  • Serin bir yerde 6 saat bekletin.
  • Bu sürenin sonunda hamuru alin ve düz bir zemini hafifçe unlayın.
  • Merdane ile hamuru 30*50 santim büyüklüğünde bir dikdörtgen seklinde açın.
  • İçi için verilen tüm malzemeyi karıştırın.
  • Açtığınız dikdörtgen hamurun her yerine bu harçtan sürün.
  • Uzun kenardan tutarak kıvırın ve rulo sekline sarın.
  • Ruloyu 15-16 parçaya dilimleyin.
  • Bu dilimleri yağlı kâğıtla kaplayın ve tepsiye dilimleyin.
  • 1 Saat tepside ilik bir yerde bekletin.
  • Daha sonra 200 dereceli fırında dilimler kızarana dek pişirin.
  • Soğuduktan sonra servis yağın.
4+
2 Paylaşımlar
Tweetle
Paylaş
Pin
Paylaş2