by 
Sebze Köftesi Tarifi, Sebze Köftesi Nasıl Yapılır?
| Mutfak | Süre |
| Türk | 60-80 dk. |
Malzemeler
| 2 adet havuç |
| 1 adet kereviz |
| 4-5 çiçek karnabahar |
| Yeteri kadar tuz, karabiber |
| 1 yemek kasığı margarin |
| 1,5 yemek kasığı un |
| 2 su bardağı et suyu |
| 1 bardak galeta unu |
| 2 adet yumurta |
| 1,5 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için) |
Yapılış Tarifi
- Sebzeleri özelliklerine göre kabuklarını soyun, yıkayın.
- Az suyla yumuşayıncaya kadar haşlayıp suyunu süzün.
- Diğer tarafta yağla unu kavurun.
- Üzerine soğuk et suyunu ekleyip karıştırma teliyle karıştırarak muhallebi kıvamında pişirin.
- İçerisine tuz ve karabiber ilave edin.
- Haşlanmış sebzeleri ezip hazırlanan unlu sosla karıştırın.
- Soğuyunca köfte sekli verin. Önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayın.
- Isıtılmış yağda altı üstü pembeleşinceye kadar kızartın.
- Servis tabağına alarak servise sunun.
3+
