Sebzeli Köfte Tarifi, Sebzeli Köfte Nasıl Yapılır?

Sebzeli Köfte Tarifi, Sebzeli Köfte Nasıl Yapılır?

Mutfak Süre
Türk 60 dk.

Malzemeler

300 gram kıyma,
250 gram mantar
2 adet soğan,
2 adet çarliston biber
1 adet patates,
1 adet havuç
1 çorba kasığı yoğurt
1 çorba kasığı zeytinyağı
1 diş sarımsak,
Kasar peyniri
Tuz, karabiber, kekik

Yapılış Tarifi

  • Ön hazırlık olarak soğanı rendeleyin.
  • Baharatları, kıymayı ve rendelediğiniz soğanı geniş bir kap içinde yoğurun.
  • Patatesin kabuklarını soyun.
  • Havuç ile birlikte rendeleyin.
  • Çarliston biberi küçük küçük kesin. Patates ve havuçla birlikte kıymanın içine ilave edin.
  • 1 saat buzdolabında bekletin. Bu arada mantarları hafif kızmış yağda kavurun.
  • Fırın tepsisini yağlayın. Hazırladığınız sebzeli köfteyi tepsiye incecik yayın. Fırında çok az pişirdikten sonra çıkartın.
  • Üzerine mantarları yayın. Tekrar fırına koyun. Yaklaşık 20 dakika pişirin.
  • Tekrar fırından çıkartarak üzerine kasar peyniri rendesi serpin.
  • 2 dakika fırında tuttuktan sonra çıkartın. Sıcak sıcak servis yapın.
2+
2 Paylaşımlar
Tweetle
Paylaş
Pin
Paylaş2